近几年来，蔬菜配送的普及，让忙碌的都市消费群体受益颇多，食堂师傅购买蔬菜、水果、肉类、海鲜水产等生鲜产∏品已不再受时间、地域、品类的限制。
嘉宝配送，一直秉持质量才是硬∩道理的核心理念。在企业蔬菜肉类等农副产品配送过程中，能够保证★食材的来源可靠，蔬菜新鲜、肉类食品具有检验检疫证明，才能让食堂采购人员放心，达到省时省力的程度。如何保障蔬菜质ζ 量........
1、自有基地 保障新鲜
从目前的蔬菜流通来看，早上采摘的蔬菜一般要到下Ψ午才能等到收购商，再等到配送↙到达客户手中，中间甚至要经历36个小「时以上，长时间的配送流程对蔬菜的新鲜有很大影响。为㊣ 解决此类问题，嘉宝公司通过农业合作社和自有基地，保证在规定时间内对蔬菜进╲行采购、收货检验，然后由专业冷藏车运送至加工车间，最大限度上保证了蔬¤菜的新鲜。
2、标准化产品管理 降低损耗
造成蔬菜损耗◆的另一重要原因就是蔬※菜加工完毕之后不合理的储存方式，嘉宝建立标准化管理体系，有效改善这一问题：
设卐备标准化：嘉宝使用塑料周转筐，代替纸箱、泡沫箱等，方便蔬菜标准化管理。
装筐标准化：蔬菜经过分拣、加工、称重后，按照严格〖的装框和摆放标准，装入经过清洗和消毒的周转筐。例如茄子的摆放：装框时菜】品高度不能高于菜筐，以便扣上铁○环，防止菜筐叠放造成损坏。
摆放标准化：嘉宝的分拣加工间每日〗清洗、消毒，并保持◤低温。所有原料保持“隔墙离地，分类分区放置，防止■交叉污染。”
设备标准化：嘉宝仓库管理保持“先进先出”原则，各种原料都保持最№低库存，确保原料的新鲜。通过标准化的产◎品管理，嘉宝大大降低了蔬菜的损耗，保证了蔬菜的新鲜。
3、冷链配送 速度保证新鲜
对于々蔬菜配送企业来说，最大的挑战来自于蔬菜的运输，运输效率决定蔬菜的新鲜程度◥。嘉宝♀对订单实现了信息化管理，配送中心30分钟内即可响□应订单。并由专业物流部门设计了配送线路，保证蔬菜一路新鲜畅达。
客户的认可和鼓励是嘉宝持续发展的动力，未来嘉№宝将继续秉承“保障食品安全，良心服务客户↓”的使命，持续不断的▲升级软硬件设施和品控措施，努力为广大客户提供健康食材服务解决方案。
